
在国家重点研发计划项目(2021YFC2102700)的基金资助下,福莱明生物研发中心联合华南理工大学生物科学与工程学院广东省发酵与酶工程重点实验室、中华生物医药研究院等科研机构,在北大核心期刊《现代食品科技》发表了重组 I 型人源化胶原蛋白(福活因子FHTFF)的研究成果。DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.12.1449。
胶原蛋白(Collagen)广泛应用于食品、医疗、美容等领域,然而,重组胶原蛋白存在包涵体形式表达及纯度较低等问题,限制了其规模化生产及制备应用。本研究在 I 型人源化胶原蛋白的基础上,在其N末端融合了小分子泛素样修饰蛋白和标签,构建了重组表达载体,并转化至工程菌进行IPTG诱导表达、培养条件的优化及蛋白的分离纯化,工程菌破碎上清经Ni-NTA亲和层析、TEV酶切、离子交换层析纯化,可收获纯度95%以上的蛋白。所确定的25℃诱导培养温度,添加0.4 mmol/L IPTG的最佳诱导培养条件,进一步在5L发酵罐进行分批补料发酵放大,最终蛋白产量达到1.43 g/L。该研究实现了重组 I型人源化胶原蛋白(福活因子FHTFF)可溶性表达及有效纯化,5 L发酵罐放大生产及纯化,为重组胶原蛋白福活因子FHTFF的大规模生物合成及纯化提供了参考工艺。